Микс от яйца, зеленчуци и свежи подправки, който е подходящ

Микс от яйца, зеленчуци и свежи подправки, който е подобаващ за всеки сезон

Необходими Продукти

● яйца - 4 - 5 бр.
● чушки - 1 бр. алена
● грах - 3 с.л. консерва
● моркови - 1 бр.
● лук - 1 бр.
● магданоз
● черен пипер
● риган
● олио
● готварска сметана - 50 мл
● кашкавал - 50 г
● сирене - 50 г натрошено
● хималайска сол - 2 щипки

Начин на подготвяне

Морковът се обелва и нарязва на кубчета. Варим го за 7-10 минути да омекне и се отцежда. Лукът се обелва и нарязва на ситно, чушката се почиства от семената, нарязва се на тънки ленти, а те се нарязват на части.

В купа се разрушават яйцата с вилица. Добавя се готварската сметана, сол, натрошено сирене и настърган кашкавал, нарязаните на ситно зеленчуци и отцеден грах.

Прибавят се и подправките, разбърква се добре. В тавичка намазана с олио се сипва яйчената примес.

Печем фритатата в загрята фурна 180 градуса до стягане на яйцата и до златисто. Фритатата се реже като торта на триъгълници и се сервира поръсена с свеж магданоз. Вкусотия!