Микс от любими зеленчуци, които панираме и правим леко пикантни,

Микс от обичани зеленчуци, които панираме и вършим леко пикантни, с цел да се сдобием с съвършения усет

Необходими Продукти

● зеленчуци - 500 г микс (броколи, карфиол, картофи, лук, тиквички и др.)
● брашно - 50 г бяло
● брашно за кекс - 60 г
● лук - 1 с.л. настърган
● чесън - 2 скилидки счукан
● яйца - 1 бр. разрушено
● лимонен сок - 1 с.л. изцеден
● чили - 1 ч.л. на прахуляк
● бакпулвер - 1/4 ч.л.
● джинджифил - 1/3 ч.л. счукан
● горчица - 1/2ч.л
● сол
● черен пипер - на усет
● вода
● олио - за пържене

Начин на подготвяне

Зеленчуците са нарязани на части междинен размер.

В купа поставете всички съставки като се изключи зеленчуците, разбъркайте и постепенно прибавете малко вода, до момента в който се образува приблизително гъста марината.

Добавете нарязаните зеленчуци към маринатата и разбъркайте, до момента в който се покрият добре.

Оставете зеленчуците да престоят в маринатата за към час.

Извадете зеленчуци с решетъчна лъжица и пържете в повечко олио в тиган на междинен огън.

Щом са със златист цвят, панираните зеленчуци са подготвени.