Мезето трябва да е такова, че като го погледнеш само,

Мезето би трябвало да е такова, че като го погледнеш единствено, и незабавно да ти се прииска да кажеш Наздраве

Необходими Продукти

● домати - 5 бр. розови
● яйца - 1 бр. сварено
● маслини - 10 бр. без костилка (зелени)
● зехтин - 4 с.л.
● извара - 100 г
● кашкавал - 100 г
● сол

Начин на подготвяне

Измиваме доматите, отрязваме капачетата им и ги издълбаваме с дребна лъжичка. Пълнежа отделяме в купичка. Внимателно отрязваме дребна част от долната им страна, с цел да могат да стоят в чинията за сервиране.

Следва приготвянето на пълнежа.

В блендер прехвърляме обеленото яйце, маслините, зехтина, изварата и кашкавала. Овкусяваме със щипка сол. Добавяме и 1/2 от тъй наречените издълбана част от доматите.

Другата можете да пасирате и употребявате за украса или да я съхраните за друго ястие, като още веднъж я пасирате и овкусите с подправки по Ваш усет (риган, зехтин, босилек...). Пасираме продуктите в блендера.

С по този начин получената примес деликатно пълним доматите. Отгоре може да ги декорирате с дребни късчета маслина.

Пълнените домати Маслинка са подготвени.