Мезето е готово, въпросът сега е с какво питие ще

Мезето е готово, въпросът в този момент е с какво пиво ще го поднесете

Необходими Продукти

● сирене - 1 ч.ч.
● яйца - 2 бр.
● кашкавал - ½ ч.ч.
● топена сирене - 1 триъгълниче
● копър - на усет
● магданоз - на усет
● маргарин - 5 с.л. с масло
● сол - на усет
● черен пипер - на усет
● сусам - 4 с.л
● орехи - 5 - 6 бр.

Начин на подготвяне

Сваряваме яйцата твърдо. Обелваме ги и ги намачкваме с виличка. Накисваме авансово сиренето във вода да се изкисне и да не е доста солено.

Намачкваме и сиренето, като е готово с вилица. Настъргваме кашкавала. Трябва ни ½ в настъргано положение. Смесваме сиренето, кашкавала, топеното сиренце, яйцата.

Разбъркваме и слагаме вътре сол на усет, черен пипер също на усет. Добавяме раздробен на ситно копър и магданоз. Най-накрая слагаме маргарина с масло и разбъркваме доста добре.

Сусама го изпичаме на изсъхнал тиган на котлона. Орехите ги смиламе с машинка. Оформяме с ръце топчета с равна величина колкото дребен орех.

Една част овалваме със сусам, а друга част с орехи. Подреждаме разядката в подобаващ съд. Чудно мезе за празник и освен. Да ви е сладко!

Солените топчета за мезе са подготвени.