Мезе за душата и за най-близките приятели - с хрупкави

Мезе за душата и за най-близките другари - с хрупкави пилешки кожички и праз

Необходими Продукти

● пилешки кожички - от 1 бр. пиле
● праз лук - 15 см от стръка
● сол - на усет
● черен пипер - щипка
● краве масло - 15 г

Начин на подготвяне

Много хора хапват пилешки кожички, само че единствено в случай че са препечени или препържени. В готвените ястия и супи с пилешко месо нормално те се отстраняват авансово.

Нужни са ни кожичките на едно авансово сварено цяло пиле.

В тиган с незалепващо покритие разтопяваме кравето масло и прибавяме накъсаните пилешки кожички. Добавяме и праза, нарязан на тънки шайбички. Овкусяваме със сол и черен пипер.

Ако харесвате лют усет, прибавете чили (сухо или сос) или накълцана прясна люта чушка.

Най-вкусно мезето става, когато кожичките и празът се препържат леко до прелестно порозовяване.

Поднесете мезето с чаша вино или бира.