Мезе за чудо и приказ, също така и за червено

Мезе за знамение и приказ, също по този начин и за алено вино

Необходими Продукти

● свински сърца - 500 г
● печурки - 150 - 200 г пресни
● лук - 1 бр.
● черен пипер
● къри
● сол
● пушен червен пипер - 1/2 к.л.
● олио - 3 - 4 с.л.
● масло - 20 г
● универсална фалшификация - унисос Маги

Начин на подготвяне

Измиваме свинските сърца. Правим на късчета и още веднъж измиваме добре. Слагаме в тенджера, заливаме с чиста топла вода и сваряваме до подготвеност.

Лука белим и нарязваме на едри части. Гъбите също белим и нарязваме на филийки.

Сварените сърца отцеждаме от водата. В тиган или тенджерка смесваме лука, сърцата и гъбите.

Наливаме олио (3-4 с.л.), прибавяме кравето масло и ръсваме къри и черен пипер на усет.

Наливаме вода (1/2 к.ч.) и когато изври, наливаме малко Унисос на Маги. Ръсваме пушен червен пипер (1/2 к.л.). Опитваме за сол и при нужда посоляваме и сервираме мезето.

Свинските сърца с гъби и лук са подготвени.