Край на евтиното месо в Германия?
Месото и млечните артикули да нарастнат 3-4 пъти? Разбира се, това звучи като призрачен сън за потребителите. Не инцидентно сега в Германия се води разгорещена полемика към концепциите на министъра на селското стопанство Джем Йоздемир. Както е добре известно, огромните кланици и огромните търговски вериги съумяват да поддържат ниски цени на месото основно с помощта на евтината и непретенциозна работна ръка от Източна Европа, както и тъй като не обръщат огромно внимание на правата на животните и опазването на околната среда.
Германците се хранят нездравословно?
" Понякога имам възприятието, че едно положително смазочно масло за германците е по-важно от положителното олио за салатата ", пошегува се пред " Билдцайтунг " министър Йоздемир, който, прочее, самичък е вегетарианец. А другояче той напълно съществено счита, че междинният немец се храни нездравословно. Повече от половината хора в страната са с наднормено тегло, напомни Йоздемир и изясни, че това се дължи на прекомерната консумация на захар, мазнини и сол. Министърът има намерение да наложи наложителни ограничавания върху тези артикули.
Джем Йоздемир си е сложил и друга значима цел: да увеличи качеството на храните и да се пребори против некачествените и заради това евтини хранителни артикули. Според него ниските цени, които постановат огромните търговски вериги, разоряват фермерите, повреждат добруването на животните и унищожават климата и разнообразието на типовете. Йоздемир е безапелационен: цената на храните би трябвало да отразява " екологичната истина ".
Кристоф Минхоф, президент на немската Федерация по храните, споделя пред Дъждовни води, че хранително-вкусовата индустрия в страната от дълго време поставя старания нейните артикули да бъдат устойчиви и климатично неутрални. " Никой не желае да произвеждаме още повече месо от изтезавани животни ", декларира той. И недвусмислено показва казуса: Всичко това коства пари, а не е ясно кой ще ги заплаща: производителите, клиентите или всички данъкоплатци?
5-6 пъти по-скъпо месо?
През лятото една специфична държавна комисия към този момент формулира задачите, които в този момент си слага и министър Йоздемир: да се понижи потреблението на месо и да се засилят ограниченията за запазване на климата и за добруването на животните. Като начало това значи, че един кг телешко месо би трябвало да коства 5-6 пъти повече, т.е. - германците да заплащат по 80 евро за кг вместо сегашните към 13 евро. Според същото пресмятане на упоменатата комисия, млечните артикули би трябвало да нарастнат 2-4 пъти.
Комисията установи също така, че индустриалното селско стопанство всяка година нанася екологични вреди за към 90 милиона евро и предложи годишно да се влагат сред 7 и 11 милиарда евро за прекосяване от индустриално към екологично селско стопанство.
А какво мислят самите фермери? Райнхард Юнг, началник на самостоятелното съдружие " Свободни фермери ", споделя в изявление за Дъждовни води: " Ако потребителите трайно търсят повече районни храни и такива, създадени по резистентен метод, това ще усили освен общото задоволство, само че и парите, които изкарват фермерите. "
По най-болезнения въпрос - за нарастването на цените, той счита, че има свястно решение: " Ако успеем вместо към огромните търговски вериги, огромните кланици и огромните млекопреработватели да пренасочим част от парите към производителите, потребителят няма да бъде заставен да заплаща чак толкоз високи цени. "
Промените няма да са лесна работа
Германската Асоциация на фермерите, която е много по-голяма и по-влиятелна лобистка организация, не има вяра, че толкоз елементарно може да се прокарат закони против огромните монополи. " Фермерите са сложени под мощен напън, тъй като комерсиалните вериги им извиват ръцете ", споделя в изявление за Дъждовни води заместник-председателят на Асоциацията Удо Хемерлинг. " А интернационалният опит демонстрира, че органите по защита на конкуренцията доста рядко съумяват да прекършат волята на огромните компании ", прибавя той. Тъкмо заради това Хемерлинг предлага някои не толкоз амбициозни, дребни стъпки. Например: страната да дава бонуси на тези фермери, които повече се грижат за правата на животните и отбрана на околната среда. Като имаме поради задачите, които си слага Джем Йоздемир, такава мярка наподобява неизбежна. В същото време обаче третият съдружен сътрудник в държавно управление, демократичната СвДП, не гледа с положително око на сходни извънпазарни принадлежности.
А пък социалдемократите, които са най-силната партия в държавното управление, излъчила и новия канцлер Олаф Шолц, напълно естествено се тревожат от заплахата, че увеличението на цените на месото и млечните артикули най-тежко ще засегне хората с ниски приходи. Не инцидентно към този момент се чуват апели страната да изплаща на най-бедните и спомагателни обезщетения поради увеличените цени на храните.
Германците се хранят нездравословно?
" Понякога имам възприятието, че едно положително смазочно масло за германците е по-важно от положителното олио за салатата ", пошегува се пред " Билдцайтунг " министър Йоздемир, който, прочее, самичък е вегетарианец. А другояче той напълно съществено счита, че междинният немец се храни нездравословно. Повече от половината хора в страната са с наднормено тегло, напомни Йоздемир и изясни, че това се дължи на прекомерната консумация на захар, мазнини и сол. Министърът има намерение да наложи наложителни ограничавания върху тези артикули.
Джем Йоздемир си е сложил и друга значима цел: да увеличи качеството на храните и да се пребори против некачествените и заради това евтини хранителни артикули. Според него ниските цени, които постановат огромните търговски вериги, разоряват фермерите, повреждат добруването на животните и унищожават климата и разнообразието на типовете. Йоздемир е безапелационен: цената на храните би трябвало да отразява " екологичната истина ".
Кристоф Минхоф, президент на немската Федерация по храните, споделя пред Дъждовни води, че хранително-вкусовата индустрия в страната от дълго време поставя старания нейните артикули да бъдат устойчиви и климатично неутрални. " Никой не желае да произвеждаме още повече месо от изтезавани животни ", декларира той. И недвусмислено показва казуса: Всичко това коства пари, а не е ясно кой ще ги заплаща: производителите, клиентите или всички данъкоплатци?
5-6 пъти по-скъпо месо?
През лятото една специфична държавна комисия към този момент формулира задачите, които в този момент си слага и министър Йоздемир: да се понижи потреблението на месо и да се засилят ограниченията за запазване на климата и за добруването на животните. Като начало това значи, че един кг телешко месо би трябвало да коства 5-6 пъти повече, т.е. - германците да заплащат по 80 евро за кг вместо сегашните към 13 евро. Според същото пресмятане на упоменатата комисия, млечните артикули би трябвало да нарастнат 2-4 пъти.
Комисията установи също така, че индустриалното селско стопанство всяка година нанася екологични вреди за към 90 милиона евро и предложи годишно да се влагат сред 7 и 11 милиарда евро за прекосяване от индустриално към екологично селско стопанство.
А какво мислят самите фермери? Райнхард Юнг, началник на самостоятелното съдружие " Свободни фермери ", споделя в изявление за Дъждовни води: " Ако потребителите трайно търсят повече районни храни и такива, създадени по резистентен метод, това ще усили освен общото задоволство, само че и парите, които изкарват фермерите. "
По най-болезнения въпрос - за нарастването на цените, той счита, че има свястно решение: " Ако успеем вместо към огромните търговски вериги, огромните кланици и огромните млекопреработватели да пренасочим част от парите към производителите, потребителят няма да бъде заставен да заплаща чак толкоз високи цени. "
Промените няма да са лесна работа
Германската Асоциация на фермерите, която е много по-голяма и по-влиятелна лобистка организация, не има вяра, че толкоз елементарно може да се прокарат закони против огромните монополи. " Фермерите са сложени под мощен напън, тъй като комерсиалните вериги им извиват ръцете ", споделя в изявление за Дъждовни води заместник-председателят на Асоциацията Удо Хемерлинг. " А интернационалният опит демонстрира, че органите по защита на конкуренцията доста рядко съумяват да прекършат волята на огромните компании ", прибавя той. Тъкмо заради това Хемерлинг предлага някои не толкоз амбициозни, дребни стъпки. Например: страната да дава бонуси на тези фермери, които повече се грижат за правата на животните и отбрана на околната среда. Като имаме поради задачите, които си слага Джем Йоздемир, такава мярка наподобява неизбежна. В същото време обаче третият съдружен сътрудник в държавно управление, демократичната СвДП, не гледа с положително око на сходни извънпазарни принадлежности.
А пък социалдемократите, които са най-силната партия в държавното управление, излъчила и новия канцлер Олаф Шолц, напълно естествено се тревожат от заплахата, че увеличението на цените на месото и млечните артикули най-тежко ще засегне хората с ниски приходи. Не инцидентно към този момент се чуват апели страната да изплаща на най-бедните и спомагателни обезщетения поради увеличените цени на храните.
Източник: dnesplus.bg
КОМЕНТАРИ