Месо и зеленчуци - най ги обичаме в тази комбинация

Месо и зеленчуци - най ги обичаме в тази композиция и на шишче

Необходими Продукти

● свинско филе - 400 - 500 г
● сол
● черен пипер
● чубрица
● вино - 200 мл домашно
● олио - 50 мл
● чушки - 2 бр. зелена или алена
● лук - 1 глава
●

гарнитура

● домати
● краставици
● тиквички
● магданоз

Начин на подготвяне

Свинското месо се нарязва на идентични дребни части като хапки. Поръсват се със сол, черен пипер, малко чубрица и заливаме с домашно вино.

Оставят се на хладно за 1-2 часа.

Зеленчуците се почистват и нарязват на части с величина долу-горе като месото.

На дървени шишчета се нанизва месо, като се редува с късчета зарзават от чушка и лук. На всяко шишче нанизваме до 5-6 хапки от месото.

Загрява се скара и намазваме с лой скарата и месото. Печем отмерено от всички страни до вкусен цвят.

Сервираме с гарнитура от зеленчуци и чаша питие!

Вкусно и елементарно за подготвяне!