Мекиците трябва да отговарят на три важни условия - да

Мекиците би трябвало да дават отговор на три значими условия - да са бързи за месене, лесни за подготвяне и вкусни за изяждане, а тези дават отговор и на трите

Необходими Продукти

● брашно - 1 кг
● яйца - 2 бр.
● кисело мляко - 1 кофичка
● сол - 1 непълна шепа
● захар - 1 цялостна шепа
● сода - 1 с.л.

Начин на подготвяне

От продуктите се омесва меко тесто.

Оставя се да втаса 20 мин.

След това се откъсват топчета, приблизително огромни, сплескват се и се пържат в загрято олио.

По предпочитание мекиците могат да се употребяват с пудра захар или конфитюр.

Бързите и лесни мекици са подготвени.