Мекици със сметана и кашкавал ви предлагаме да приготвите за

Мекици със сметана и кашкавал ви предлагаме да приготвите за закуска. Толкова са вкусни и сочни, че всички ще ги харесат.

Съставки:

1/2 кг брашно1 кубче прясна мая500 мл мляко2 с. л. захар1 ч. л. сол300 г заквасена сметана (15% масленост)2 с. л. олио2 скилидки чесън350 г кашкавал

Начин на подготвяне:

В топло (не горещо) мляко сложете маята и захарта, разбъркайте добре и оставете да се задейства за 5-10 минути.

В купа сложете брашното, солта и олиото и по-късно изсипете задействаната квас и замесете еластично тесто.

След това оставете тестото да втаса за към 1 час (или до момента в който удвои размера си).

Вземете части тесто, оформете ги с ръце на мекици.

Вижте още: Палачинки със зеленчуци и кашкавал

Пържете до златисто от двете страни.

Настържете чесън на усет и сложете от горната страна заквасената сметана и кашкавала и сервирайте.

Споделете рецептата за мекици със сметана с приятелите си!