Вкусни домашни мекици
Мекици с яйца и мляко, на които никой не може да устои. Тестото, което ви остане можете да съхранявате в хладилника до една седмица.
Необходими артикули:
500 мл мляко
1 кубче квас
1 бакпулвер
4 яйца
1 супена лъжица сол
200 г кисело мляко
1,4 кг брашно
Приготвяне:
Сложете брашното, яйцата, бакпулвера, киселото мляко, солта и млякото с маята в купа и омесете тестото. Прехвърлете го в по-голяма купа, която авансово сте намазали с олио.
Покрийте го с транспарантно фолио (намажете го отвътре с олио), с цел да не залепне тестото и го поставете в хладилника.
Така приготвеното тесто устоя до 7 дни в хладилника.
Вижте още: Деликатес от яйца
Извадете колкото ви е належащо тесто. Оформете тънки мекици с пръсти. Изсипете олио в тигана, загрейте го и ги изпържете.
Можете да ги сервирате със сирене, сладко от смокини или по ваш усет и предпочитание.
Не пропускайте да опитате тези вкусни домашни мекици с яйца и мляко.
