Мекичките от край време са една от най-любимите и вкусни

Мекичките от край време са една от най-любимите и вкусни закуски. Макар да не се причисляват към здравословните блюда, човек понякога може да си разреши да ги похапва. Разбира се, не е добра концепция приготвянето им да се трансформира в всекидневен обред.
Сигурно и вие желаете да зарадвате фамилията си през уикенда с порция топли и ароматни пържени мекички? Дали обаче сте склонни да прекарате часове наред пред печката, чакайки тази вкусотия да втаса? Малцина имат това самообладание и избират вместо топли мекици, да изобретят някой и различен отегчителен сандвич, който няма да впечатли никой вкъщи.
Днес обаче ще ви зарадваме с една доста лесна, бърза и сполучлива рецепта. Това са необикновено вкусните мекички от бележника на баба, които не се нуждаят от втасване.
Вкусните бабини мекици без втасване
Продукти, които ще са ви нужни:
• Брашно – 800 гр.
• Яйца – 2 бр.
• Прясно мляко – 400 мл.
• Бакпулвер – 1 п..
• Масло – 50 мл.
• Сол – 10 гр.
Тези мекички на баба се трансфораха в цялостен ХИТ
Една от обичаните закуски на редица генерации, това са бабините мекички. Баба прекарваше часове наред над печката и котлоните, а крайния...
Начин на подготвяне:
Замесете меко тесто, като в него включете всички артикули, които нагоре сме изброили. Няма никаква особена техника, нито пък специфики, с които да би трябвало да се съобразите.

След това разделете тестото на дребни топки с размера на яйце. Започнете да раздърпвате всяка от тях, благодарение на ръцете си.
Загрейте олио на котлона и преминете към пърженето им. Това е частта, която лишава най-вече време.
Мързеливите мекици без квас, както ги правеше баба ми
Необходими артикули: яйца - 1 бр. прясно мляко - топло 150 мл сол - 1 ч.л. равна сода за самун - 1 ч.л. равна брашно - 600 г сирен...
За да не е прекомерно мазна закуската, предлагаме ви готовите мекици да поставяте в паница, авансово покрита с хартия за готвене. Така част от мазнината ще попива в хартията.

Може да гарнирате с пудра захар, в случай че обичате да ви е сладичко или пък да ги похапвате в компанията на сирене.
Задължително си направете кана айран и се насладете на една от най-вкусните домашни закуски, която постоянно ще си остане класика!
Да ви е сладко!

Още от РЕЦЕПТИ: