Меки питки, в които се крие ароматна изненада - най-вкусният

Меки питки, в които се крие ароматна изненада - най-вкусният подарък, който може да поднесете!

Необходими Продукти

● брашно - към 650 - 700 г
● квас - 20 г
● сметана - 200 г заквасена
● прясно мляко - 150 мл топло
● олио - 2 - 3 с.л.
● сол - 1 с.л.
● захар - 1 ч.л.
● яйца - 3 бр. без 1жълтък
●

за плънката

● кайма - 300 г
● зелен лук - 2 стръка
● кашкавал - 150 г
● манатарки - 1 шепа сушени
● подправки - по желание

Начин на подготвяне

От изброените артикули замесете меко тесто. Оставете да почине за 30 минути. Запържете каймата до момента в който смени цвета си. Добавете лука, манатарките (предварително накиснати в топла вода) и подправките.

Оставете да се охлади и прибавете нарязания на кубчета кашкавал. Разточете на кора и изрежете кръгове с огромен кръг (8-9 см).

В единия завършек на всяко кръгче сложете от плънката и покрийте с другия. С помощта на вилица защипете краищата (аз съм употребила специфичен уред).

Подредете ги в тава и оставете да втасат за 30 минути. Намажете с жълтък разрушен с прясно мляко.

Печете пълнените хлебчета на 200 градуса към 30-35 минути. По предпочитание може да си оставите малко от тестото, да го омесите с още брашно и да изрежете цветенца, с цел да украсите питките.

Сметановите питки с плънка са доста вкусни!