Мека и пухкава погача, която бързо ще събере гладните около

Мека и пухкава погача, която бързо ще събере гладните към трапезата!

Необходими Продукти

● брашно - 1 кг
● квас - 1 кубче прясна
● захар - 1 к.л.
● сол - 1 с.л.
● олио - 4 - 5 с.л.
● сода бикарбонат - 1 щипка
● прясно мляко - 200 мл
● кисело мляко - 200 г
● яйца - 2 бр.

Начин на подготвяне

От изброените артикули забърквам меко тесто, оставям го да втаса.

Премесвам го още веднъж и го деля та шест равни елементи, всяка оформям на топче.

Разточвам, намазвам хубаво кората с олио, от горната страна слагам втората разточена кора, нарязвам на триъгълници и загъвам на кифлички.

Така действам с цялото тесто.

Оставям към този момент завършената питка да втаса, мажа с разрушен жълтък и печем питката на 180 градуса за 40-45 минути.