Между вас и тези разкошни наденички стоят само двайсетина минути

Между вас и тези луксозни наденички стоят единствено двайсетина минути в кухнята и нашата подробна рецепта

Необходими Продукти

● наденички - 2 бр. сурови от свинско месо (около 200 г)
● бекон - 150 г
● гъби - 150 г
● пене - 250 г паста
● пармезан - 80 г
● жълтък - 1 бр.
● заквасена сметана - 3 с.л.
● магданоз - 2 с.л. нарязан

Начин на подготвяне

Премахнете обвивката от наденичките и запържете каймата на изсъхнал бездънен тиган за към 10 мин, до момента в който покафенее. Натискайте и разбърквайте, с цел да стане каймата на дребни късчета.

Почистете и нарежете гъбите на дребни части. Нарежете бекона на кубчета. Извадете от тигана запържената кайма и сипете гъбите и бекона.

Пържете до златисто на бекона към 10 мин. Върнете месото от наденичките и дръжте сместа на топло.

Междувременно сварете пастата съгласно напътствията на производителя. Смесете 40 г от пармезана с яйчения жълтък, по-голямата част от магданоза и заквасената сметана. Разбъркайте хубаво соса.

Смесете пенето с месната примес. Загрейте на слаб котлон и прибавете соса. Разбъркайте хубаво и прибавете малко от водата, в която е вряла пастата.

Гответе още няколко минути и сервирайте готовата паста поръсена с спомагателни пармезан и магданоз.

Пенето с гъби и наденички е доста вкусно.