Медена тиква по​ украински. По желание може да я овкусите

Медена тиква по​ украински. По предпочитание може да я овкусите още с кленов сироп.

Необходими Продукти

● тиква - 500 г, почистена и нарязана
● кафява захар - 3 цялостни с.л.
●

За поръсване

● мед - 4 с.л.
● кардамон - 1/4 ч.л.
● шафран - 1 щ.
● сусамова паста - 2 - 3 с.л. тахан
● шамфъстъци
● кленов сироп - по избор

Начин на подготвяне

Поставете частите тиква в купа. Поръсете със захар прибавете мед за усет, не като сладко, а единствено се поръсва.

Поръсете с кардамон и​ надробен шафран (между другото споделят, че шафранът е мощен антидепресант).

Сложете тиквата да се се вари на слаб огън за 1, 5-2 часа.

Извадете, охладете.

За сервиране украсете с шамфъстък и​ тахан (сусамова паста).

Медена тиква по​ украински сервирайте студена и по избор с кленов сироп.