Медальони от тиквички с шунка и кашкавал
Медальони от тиквички – подготвят се елементарно и всички ги обичат!
Необичаен и доста апетитен обяд за цялото семейство.
Съставки:
500-600 г тиквички
1 по-голяма или две по-малки скилидки чесън
100 г шунка
100 г кашкавал
2 яйца
100 г брашно
100 г галета
1 супена лъжица мляко
Приготвяне:
Нарежете тиквичките на тънки пръстени, по-късно ги посолете и прибавете ситно нарязания чесън. Оставете ги по този начин за 10-15 минути, след което отцедете сока. Нарежете кашкавала и шунката на квадратчета с размера на тиквичките.
Вижте още: Домашни сладки с нутела
Сложете парче кашкавал и парче шунка върху кръгче тиквичка и от горната страна поставете друга тиквичка. Разбийте яйцата с млякото, по-късно оваляйте тиквичките в брашното, яйцата и най-после галетата. Помагайте си с две вилици. Изпържете по този начин квалифицираните медальони от тиквички в загрято олио.
Пожелаваме ви прелестен вкус с обичаните ви хора!
