Майсторски клас по приготвяне на сочна пица - първо тестото,

Майсторски клас по подготвяне на сочна пица - първо тестото, след това ароматната плънка - и по-късно всички ще хапнем заедно

Необходими Продукти

●

За тестото

● кисело мляко - 1 ч.ч.
● брашно - 2 ч.ч.
● сол - 1 ч.л.
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
●

Основни съставки

● доматено пюре
● бри - 150 г сирене
● синьо сирене - 150 г
● моцарела - 1 бр.
● топено сирене - 150 г
● кашкавал
● зехтин
● босилек
● филе - * 200 г сурово

Начин на подготвяне

Започваме с месенето на тестото. В купа сипваме киселото мляко и содата и разбъркваме. Оставяме за 5 мин да шупне. След това прибавяме солта и започваме последователно да прибавяме брашното. Месим меко тесто.

След като разточим тестото, намазваме пицата с доматено пюре, едвам покрие и оцвети тестото.

Започваме с подредбата на пицата. Първо се поставя суровото филе, което не е наложително, само че става доста вкусно.

След това слагаме нарязаните на фино сирене Бри, топеното сирене, синьото сирене, моцарелата и най-отгоре поръсваме щедро с настърган кашкавал и малко нарязан на ситно босилек.

Накрая слагаме малко зехтин. Печем на авансово загрята на 180 градуса фурна до подготвеност.