Майсторлък се иска да приготвиш вкусен лава кейк с течно

Майсторлък се желае да приготвиш апетитен лава кейк с течно сърце, мурафет и копнеж

Необходими Продукти

● шоколад - 200 г черен
● масло - 200 г
● яйца - 5 бр. домашни
● захар - 1 ч.ч.
● царевично нишесте - 4 с.л. към (80 г)
● какао - за поръсване на формите
● пудра захар - за поднасянето

Начин на подготвяне

Намажете 3 формички с тъничък пласт масло от дъното нагоре и ги посипете с какао на всички места, като изтупате непотребното количество

Разтопете на водна баня шоколада и маслото, снемете от котлона, с цел да се охлади леко. През това време разбийте яйцата и захарта, до момента в който се получи бухнал крем.

При непрестанно безредие с бъркалка прибавете шоколада към яйцата и хомогенизирайте. Финално объркайте с царевичното нишесте.

Разпределете сместа във формите, само че без да препълвате. Сложете да се пекат в авансово загряна на 200 градуса фурна за 8-9 минути.

Разпределям във формичките, само че не пълня догоре, с цел да не прелива при печенето. Пека в авансово загрята фурна на 200 градуса, като разновидностите за печене са три:

Ако желаете да приготвите шоколадовите суфлета авансово, може да ги оставите да престоят в хладилника, а след това да ги печете с 1-2 минути повече. Ако замразявате формите, печенето се усилва с 3-4 минути - печете за към 14 минути.

Готовите лава кейкове обърнете върху чинийки и ги поръсете с пудра захар. По предпочитание може да гарнирате с плодове по желание.