Майсторите знаят - тайната на вкусната леща е в ароматните

Майсторите знаят - тайната на вкусната леща е в ароматните подправки

Необходими Продукти

● алена леща - 1 и 1/2 ч.ч.
● лук - 1 глава
● моркови - 1 бр.
● чушки - 1 бр.
● кориандър - 1/2 ч.л.
● кимион - 1/2 ч.л
● джинджифил - 1/2 ч.л.
● дафинов лист
● кайенски пипер - 1/2 ч.л
● черен пипер - 1/2 ч.л
● чесън - 3 скилидки
● домати - 1/2 ч.ч. смлени
● магданоз - свеж
● сол
● олио

Начин на подготвяне

Лукът, морковът и чушката се нарязват на дребно.

Слагат се в тенджера с малко лой и се задушават. След като омекнат, се прибавят подправките, а след пет минути - и измитата леща.

Налива се гореща вода и лещата се оставя да се готви на спокоен огън.

Малко преди подготвеност на супата се прибавят смлените домати и чесънът, нарязан на дребно.

На готовата чорба от леща се поставя ситно нарязан свеж магданоз.