През март излизат ранните зеленчуци, април е времето на цветните градини ♥ Мария ДИМКОВА
(„ Майка ми “, портрет на Мария Димкова, дело на Лили Димкова; © lilidimkova.com)
Работа на домакинята през всички месеци на годината
~ Март
Март е предвестника на пролетта, която настава. Всяка промяна на сезона основава специфични грижи на домакинята. В жилището би трябвало да се извърши пролетно претършуване и пречистване - при прекрасен ден. Ако времето към края на месеца се задържи, печките и постилките се прибират.
В кухнята. Ранните зеленчуци към този момент стартират да излизат. Тяхното по-често ползване е потребно за организма.
Избата. Проветряване. Зимовището, което е почнало да се скапва, незабавно да се изхвърли.
Градината. Сеят се зелепчуците, упоменати в предишния месец. Цветните градини се прочистват от отпадъци. Могат да се сеят всички цветя. Ако имате асма, подрежете я.
Домашните птици. Към края на месеца те стартират интензивно да носят, а доста от тях се разклопват. Добре е домакинята да има постоянно на ръка пресни яйца за втълпяване. Яйцата не трябва да бъдат по-стари от 21 дни.
Децата. При прекрасен безоблачен ден пеленачетата, добре облечени, могат да се изнасят на чист вздух.
Облеклото. Почиства се пролетното облекло или се подготвя ново такова.
***
~ Април
Жилището би трябвало да се почисти главно от праховете и нечистотиите от зимата. Зимните постелки и облекла, в случай че не са прибрани, се изтупват, изпират, насипват се с нафталин и се прибират.
Цветята, които през зимата с били на закрито, се изнасят в градината или по прозорците. Поливат се постоянно. Посяването на нови такива продължава. Сега е време да се вадят тревни чимове (блани) за градинки.
В избата. Всички каци и качета, които са изпразнени от зеле, туршии, мармалади, сирене и други се измиват и като се изсушат, се прибират. Общо разчистване на избата.
В зеленчуковата градина се сеят грах, репички, моркови, спанак, фасул, цикория, алено цвекло и други Засетите семена се поливат.
Домашните птици. Курникът се почиства всяка седмица. Малките излюпени пиленца се хранят изначало с корав жълтък от яйце, а по-късно с каша от трици или брашно и зелена храна.
Облеклото. Недовършеното през предишния месец се прави в този момент.
Избрано от: „ Нова вегетарианска готварска книга. 1100 добре тествани предписания “, Мария Димкова, ИК „ Новата цивилизация ”
*„ Майка ми “, портрет на Мария Димкова, дело на Лили Димкова,
