Маслинови рогчета с лимец или лимецови гризини - важното е,

Маслинови рогчета с лимец или лимецови гризини - значимото е, че са ужасно вкусни и подготвени за похапване когато и да е.

Необходими Продукти

● маслини - 100 г черни или зелени
● брашно от лимец - 2 ч.ч.
● брашно - 1/2 ч.ч. бяло
● мляко - 1 ч.ч.
● суха квас
● зехтин
● захар - 1 с.л.
● сол - 1/2 с.л.
● розмарин
● риган
● ленено семе

Начин на подготвяне

Нарязваме маслините на дребно. В купа пресяваме двата типа брашно, прибавяме маята, солта, захарта, подправките и разбъркваме.

След това прибавяме маслините и лененото семе (аз поставям по 2 с.л семе) и прибавяме топлото мляко.

Разбъркваме и почваме да месим за не по-малко от 10 минути. След като сме омесили добре тестото, го слагаме в намаслена купа и покриваме с забрадка на топло за най-малко 1 час.

След 1 час вадим и месим за 1-2 минути, нарязваме го на 12 дребни части, които вършим на топчета, които оформяме като пурички и от 2 вършим на плитка.

Може да поръсите лимецовите гризини още с ленено семе или маслини от горната страна.

Печем маслинови рогчета с лимец в авансово загрята фурна на 180 °C с вентилатор за 10-15 минути до златист цвят.