Мързеливи мини картофени палачинки
Мързеливи мини картофени палачинки – отлична рецепта!
Картофите са обичан артикул на всички. Предлагаме ви лесна рецепта за палачинки. Смесвате всичко и запържвате до хубав златист цвят и сервирате, до момента в който са горещи.
Този развой на подготовка обаче може доста да се форсира, с помощта на следния трик.
Вкусът на картофените палачинки непосредствено зависи от консистенцията на масата. Ако настържете картофите на ръка, сместа няма да е гладка. Този способ на подготвяне подсигурява, че палачинките ще бъдат доста фини.
Те са доста по-бързи, по-лесни, по-вкусни – убедете се сами.
Необходими съставки:
1 кг картофи
2 глави лук
2 яйца
150 г брашно
сол
черен пипер на усет
олио
Приготвяне:
Подгответе всички съставки.
Почистването и нарязването на картофите лишава най-вече време.
Поставете картофите с лука и чесъна в кухненския робот и просто ги смелете.
Ще получите гладка консистенция.
Прехвърлете масата в купа, прибавете яйцата, брашното и подправете със сол и черен пипер.
Разбъркайте добре.
Загрейте олио в тигана.
Пържете палачинките до златисто от двете страни.
Вижте още: Как се подготвя тесто за козунаци?
Поставете готовите палачинки върху паница със салфетка, с цел да премахнете непотребната лой.
Споделете рецептата за тези мързеливи мини картофени палачинки с приятелите си!
