Мармалад от ябълки – нещо сладко за зимните дни
Мармалад от ябълки
През зимата е прелестно да се насладите на нещо сладко. Можете да си го извършите сами от естествени плодове. В студения сезон организмът е изключително отслабен заради липса на витамини.
Мармаладът от ябълки има прелестен усет, всички които обичат сладко ще го харесат. А, в случай че го извършите сами, тогава вашите близки и другари ще му се насладят още повече. За приготвянето на мармалада си коства да изберете презрели, само че не развалени ябълки. Този мармалад е потребен с помощта на пектина, който се съдържа в ябълките.
Как да си извършите ябълков мармалад?
Необходими са ви следните съставки:
1 кг ябълки
250 грама захар
щипка канела
При приготвянето на мармалада, можете да експериментирате. Например, прибавете малко джинджифил или анасон вместо канела. Всичко зависи от вашите вкусови желания и въображение. Канелата ще придаде на мармалада характерен усет. Ако не харесвате никакви подправки, тогава можете да приготвите чист мармалад без добавки.
Начин на подготвяне:
1.Измийте добре ябълките и ги нарежете на части дружно с кората. Поръсете ябълките със захарта и оставете за една нощ. Това се прави, с цел да може сокът да се отдели от ябълките.
2.Сварете ябълките за 30 минути на слаб огън, до момента в който омекнат. След това ги пасирайте
3.Готовото пюре сложете на слаб огън и варете до подготвеност. Отнема от четиридесет минути до два часа. Добавете канела няколко минути преди да изключите котлона и разбъркайте добре.
4.Разлейте горещия мармалад в авансово готови съдове, намазани с растително масло.
Вижте още: Числото 27 има силата да сбъдва вашите стремежи
5.Оставете мармалада да изстине и просъхне (това лишава 2 дни). Нарежете готовия десерт на части или навийте на руло.
Мармалад от ябълки – усет от детството!
Приятен вкус!
