Мармалад от сини сливи - ето на това му викаме

Мармалад от сини сливи - ето на това му викаме неувяхваща класика!

Необходими Продукти

● сини сливи - 1 кг.
● захар - 400 гр.
● индрише - 3 - 4 листа

Начин на подготвяне

Избират се добре узрели сливи, измиват се и се почистват от дръжките и костилките.

Сливите се варят в малко вода до омекване, след което се отцеждат и се претриват през гевгир или решето. Получената каша се вари на сдържан огън, като се разбърква с лопатка. Когато кашата стартира да се сгъстява се прибавя захарта. Варенето продължава до сгъстяването на сместа.

Малко преди отстраняването й от огъня се прибавя индришето.

Мармаладът се изсипва в буркани и като изстине се затваря компактно и се стерилизира 30 минути.

Съхранява се на изсъхнало и проветриво място.