Мармалад от глухарчета и ябълки – вкусно и полезно
Мармалад от глухарчета и ябълки, би трябвало да го опитате, тъй като усетът и ароматът не могат да бъдат разказани с думи.
Необходими артикули:
500 мл ябълков сок
300 г захар
2 настъргани ябълки
30 цветове от глухарче
Пиготвяне:
Наберете цветовете от глухарче на обяд, когато е най-топло и когато са изцяло отворени. Почистете ги, за рецептата са нужни единствено венчелистчетата.
Сложете сока, захарта и настърганите ябълки на котлона и варете на сдържан огън, до момента в който в съда остане една трета.
Махнете от котлона и разбъркайте цветовете от глухарче последователно и постепенно три пъти, тъй че мармаладът да не се карамелизира.
Вижте още: Рецепта за японски сладкиш – въздушен, апетитен и благоуханен десерт
Съхранявайте в дребни стъклени буркани. Това е всичко. Можете да добавите портокалова кора, джинджифил или ванилия по ваш усет.
Споделете рецептата за този мармалад от глухарчета и ябълки с приятелите си, те ще ви бъдат признателни.
