Мариновано зеле в буркан – бърза и вкусна рецепта
Мариновано зеле в буркан, готово за нула време
Моята рецепта за неотложно кисело зеле в буркан – прави се доста просто и се яде незабавно.
Всяка година подготвям доста буркани за един сезон и в никакъв случай не остава нищо. И по този начин, какво ви би трябвало: бяло зеле, моркови, сол, захар или мед, охладена преварена вода, трилитров буркан и предпочитание, несъмнено. Ако зелето не е достаъчно, прибавете още, а в случай че ви остане, можете да си извършите салата. Използвайте моркови на усет. Аз ги нарязвам на тънки линии или ги настъргвам на едро ренде.
Сега разбъркайте деликатно. Няма потребност да го мачкате и го сложете компактно в трилитров буркан съвсем до върха.
Изсипете преварената вода в буркана. Тя ще попие, защото зелето е компактно натъпкано. Така че изчакайте малко и долейте още веднъж. След като водата престане да попива, сложете от горната страна една супена лъжица с огромен връх сол и супена лъжица мед или захар. Сложете буркана в дълбока паница, защото зелето ще стартира интензивно да отделя сок. След един вашето мариновано зеле е готово за сервиране. Изсипете порция в паница, прибавете лук и растително масло.
Вижте още: Сърдечно заболяване – това е първият симптом, който го демонстрира
Приятен вкус!
