Мариновано зеле с лимон е рецепта, която ще се хареса

Мариновано зеле с лимон е рецепта, която ще се хареса на всеки. Това е най-бързият метод да се насладите на този хрупкав деликатес.

Тези, които обичат кисело зеле, несъмнено би трябвало да опитат тази рецепта. Ще си го хапвате на драго сърце с всички ястия, а е готово единствено за 3 дни. Просто напълнете бурканите със зеле, залейте го и го оставете да престои. Става готово за малко време, а е доста хрупкаво.

Необходими артикули:

2 кг зеле (твърда част)3 червени чушки3 дребни моркова1 скилидка чесън1 с. л. сол за всеки буркан от 1 литър или 1/2 с. л. сол за буркан от 600 мл65 мл гроздов оцет за всеки буркан от 1 литър или 30 мл гроздов оцет за буркан от 600 млдостатъчно топла водалимон

Приготвяне:

Вижте още: Домашни кокосови бонбони

Нарежете зелето на фино, чушките на ситно, а морковите настържете. Разбъркайте всичко и напълнете бурканите. Притиснете добре. Добавете нужното количество сол. Обелете и нарежете скилидката на 2-3 елементи. Сложете по няколко във всеки буркан. Напълнете бурканите с топла вода, тя ще омекоти зелето. Притиснете малко зелето с лъжица и прибавете оцета. Поставете комат лимон във всеки буркан. Затворете и леко разклатете. Съхранявайте на мрачно и хладно място. След 3 дни можете да опитате хрупкавото мариновано зеле с лимон.