Мариновано зеле – бърза, лесна и вкусна рецепта
Мариновано зеле – салатата е доста вкусна, зелето е хрупкаво и сочно, с мирис на чушка.
За да го приготвите се нуждаете от следните съставки:
1 кг зеле
1 морков
2 чушки
За маринатата:
1 супена лъжица сол
50 г захар
500 мл вода
70 мл растително масло
30 мл ябълков оцет
Приготвяне:
Настържете зелето и моркови на едро ренде, чушката нарежете на тънки линии. Използвайте чушки с разнообразни цветове и салатата ще се получи доста красива.
Смесете всички зеленчуци и ги оставете за малко. Смесете съставките за маринатата и залейте салатата. Разбъркайте усърдно, тъй че маринатата да проникне добре във всички зеленчуци. Оставете салатата за 2 часа при стайна температура.
Разпределете салатата в буркани и залейте с маринатата, затварете ги и ги поставете в хладилника.
Няма смисъл да вършиме огромно количество от тази салата – зелето се продава целогодишно, налични са и други зеленчуци и не е нужно да цялостните хладилника единствено с тази салата.
Вижте още: Люспите от чесъна възстановяват равнището на холестерола
Между другото, можете да задушите това мариновано зеле – получава се доста, доста вкусно.
