Мариновани пържени тиквички ще успее да приготви всеки. Това е

Мариновани пържени тиквички ще успее да подготви всеки. Това е страхотна рецепта за заети домакини. Гостите ще оценят пикантния усет и приятния мирис.

По този метод може да приготвите освен тиквички, само че и други зеленчуци – чушки, патладжани, гъби, карфиол или броколи. Приготвянето на тези зеленчуци е положително решение за огромна компания. Важно е единствено да ги мариновате вярно.

Съставки:

3 тиквички4 с. л. лимонен сокподправки на вкускопърмагданозкориандързелен лукчесън

Приготвяне:

Тиквичките първо се разделят на две половини, след което се нарязват на филийки с дебелина към 1 см. Запържете ги в малко количество олио.

Смесете останалите съставки. Наредете ред тиквички в купа и ги намажете с чесново-лимонов дресинг. Отгоре поставете идващия пласт и повторете, до момента в който тиквичките свършат.

Тези мариновани пържени тиквички се поставят в хладилника за 1 час. Ако предпочитате, можете да изпечете зеленчуците във фурната. Тогава се мариноват безусловно за 5 минути.

Лятно прелъщение

Съставки:

2 тиквички100 мл олио150 г майонеза4 доматачесънсолзелени подправки

Приготвяне:

Нарежете тиквичките и доматите на кръгчета с дебелина към 1 сантиметър. Запържете ги в тиган до златисто кафяво. След това би трябвало да прехвърлите всяко парче върху хартиена забрадка.

Вижте още: Сладкиш с череши

Пригответе сос от майонеза, пресован чесън и подправки.

Намажете кръгче тиквичка с капка сос, от горната страна поставете кръгче домат и намажете със сос. Използвайте обичаните си подправки за гарниране. Получава се нещо като канапе от тиквички, само че тук можете да добавите други пържени или печени зеленчуци.

Украсете с настърган кашкавал или късчета наденица. Разнообразете канапето с маслини.

Бъдете изобретателни и използвайте обичаните си съставки!