Домати в буркани за зимата – лесна рецепта
Мариновани домати без оцет – ще се харесат на всички.
Обичам домати под всякаква форма. През лятото върша салати от тях и ги прибавям към разнообразни ястия, а през зимата се любувам на разнородни заготовки. Вече имам доста предписания за подготвяне на домати, само че през днешния ден споделям рецепта за мариноване на домати без оцет.
Саламурата се пие мигновено! Сигурна съм, че и на вас ще ви хареса. Рецептата е доста лесна.
Просто пригответе несъмнено количество свежи домати и ето по какъв начин се подготвят:
Съставки за 3-литров буркан:
лимонена киселина – 1 ч. л.
захар – 5 с. л. с връх
сол – 2 с. л. без връх
подправки
Вижте още: Размножаване на рози: Ето какъв брой елементарно е да се вкорени роза
Приготвяне:
Доматите би трябвало да се измият и подсушат. След това ги наредете компактно в буркана. Отгоре прибавете подправки: чесън – 2-3 скилидки, черен пипер, карамфил, канела на пръчки. Всичко се залива с вряла вода и се оставя да се охлади. Изцедете водата и прибавете сол, захар и лимонена киселина в буркана. Отново залейте всичко с вряла вода.
Затворете, увийте и обърнете буркана с главата надолу. Вашите мариновани домати без оцет са подготвени!
