Мариновани чушки в горчица: лесна и вкусна рецепта
Мариновани чушки в горчица за зимата. Никога не сте консервирали чушки по този метод. Тази рецепта ще се хареса на феновете на пикантните храни.
Необходими съставки:
чушки – 3 кг
горчица – 1 кг
вода – 1 л
оцет – 250 мл.
захар – 100 г
сол – 60 г
дафинов лист – 4 бр.
черен пипер на зърна – 20 бр.
олио – 1 л
чесън – 4 скилидки
Приготвяне:
Нарежете чушките на четри. Пригответе маринатата. Добавете към водата всички подправки, като се изключи олиото и горчицата. Сместа би трябвало да заври.
Потопете чушките във горещата марината за 15 минути.
Смесете олиото и горчицата.
Извадете чушките и изчакайте да се охладят. След това прибавете сместа от олио и горчица към чушките и разбъркайте.
Подредете чушките в стерилизирани буркани и затворете капачките.
Съхранявайте в мазето.
Вижте още: Пълнени чушки с булгур и кайма в тенджера. Опитайте!
Споделете тази рецепта за мариновани чушки в горчица с приятелите си!
