Мама готви най-добре, защото се е учила от бабаНеобходими Продукти●

Мама готви най-добре, тъй като се е учила от баба

Необходими Продукти

● картофи - 1 кг
● зелен лук - 1 връзка
● чубрица
● черен пипер
● яйца - 6 - 7 бр.
● сирене - 200 г
● кашкавал - 200 г
● бекон - по избор
● хималайска сол
● олио

Начин на подготвяне

Картофите се обелват и сваряват. След като се сварят се изцеждат от водата и се нарязват на дребно. Да не се горещи.

Слагат се подправките, сиренето се намачква, а кашкавалът се настъргва. Ако се поставя бекон се нарязва на доста ситно.

Сместа се обърква доста деликатно. В обособена купа се разрушават яйцата и се изливат в картофената примес.

В бездънен незалепващ намазнен тиган, който е мощно загрят, се изсипва сместа и с дървена лъжица се оформя.

Пече се към 5 минути благодарение на огромна паница се обръща и се връща в тигана да се запече и от другата страна.