Мама готви най-добре! Склонни сме да се съгласим с този

Мама готви най-добре! Склонни сме да се съгласим с този много известен израз и по тази причина взехме решение да ви споделим тези леки и извънредно вкусни домашни картофени кюфтета - резултатът е повече от отличен

Необходими Продукти

● картофи - 1 кг
● сирене - 200 г
● лук - 2 глави
● яйца - 4 бр.
● копър
● чубрица
● червен пипер
● брашно - за овалване
● олио - за пържене

Начин на подготвяне

Картофите се обелват, нарязват и сваряват. Отцеждат се и се поставят в обособен съд.

Към сварените картофи добавяте сиренето, настъргания лук, едно яйце и подправките (по една щипка). Смесвате всичко.

В обособена паница слагате какъв брой е належащо брашно за овалване и в обособена дълбока купа или паница разбивате останалите яйца.

Приготвяте си тигана с олиото - да покрие дъното, тъй като до момента в който се пържат, поемат от мазнината.

И по този начин - вземате от сместа една шепа и оформяте кюфте, овалвате го първо в брашното, след това в яйцата.

Пържите картофените кюфтета, до момента в който станат златисти.

Картофените кюфтета на мама са доста вкусни.