Малките жестове са онова, което показва колко държим на себе

Малките жестове са това, което демонстрира какъв брой държим на себе си и на гостите!

Необходими Продукти

● зеле - 3 кг
● моркови - 1 кг
● чушки - 5 кг зелени
● бахар - 20 зърна
● черен пипер 40 зърна
● вода - 5 л
● сол - 3 шепи

Начин на подготвяне

Възваряваме водата със солта на мощен огън за 10 минути и оставяме да изстине.

Нарязваме зелето на доста тънки линии, а морковите - на кубчета и ги смесваме.

Добавяме бахара и черния пипер.

Изтърбушваме зелените чушки, пълним ги със зелето и морковите и ги нареждаме в буркани.

Заливаме с изстиналата саламура. Съхраняваме на студено място.