Малки гевречета като памук - хапвате и потъвате в облацитеНеобходими

Малки гевречета като памук - хапвате и потъвате в облаците

Необходими Продукти

● прясно мляко - 200 мл топло
● вода - 100 мл топла
● олио - 60 мл
● яйца - 2 белтъка +1 яйце (2 жълтъка за намазване)
● захар - 2 с.л.
● суха квас - 10 г
● брашно - 570 - 600 г
● масло - 50 - 60 г
● сол - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Замесва се тестото от изброените артикули. В купа, покрита с забрадка, оставете към един час, с цел да втаса.

Тестото се разделя на 12 идентични топчета, които се разточват елепсовидно, намазват се масло и се завиват диагонално, като краищата им се събират, с цел да се получи геврек.

Нареждат се в тава с хартия за печене, остават се още 20 минути да втасат, след което се намазват с двата жълтъка, които заделихме.

Поръсват се със сусам и се поставят да се изпекат в авансово загрята фурна на 185 градуса' за към 15-20 минути.

Памук гевреците са доста вкусни.