Малки домашни пърленки с чубрица - ухание, което ни връща

Малки домашни пърленки с чубрица - благоухание, което ни връща в детството.

Необходими Продукти

● олио - 5 - 6 с.л.
● захар - 1 ч.л.
● сол - 1 ч.л.
● суха квас - 11 г
● брашно - 500 г
● чубрица - за поръсване
● червен пипер - за поръсване
● краве масло - за намазване

Начин на подготвяне

Малки домашни пърленки с чубрица - благоухание, което ни връща в детството.

Изсипете пресятото брашно в подобаващ съд и прибавете захарта, солта и маята. Разбъркайте добре.

Изсипете олиото и прибавете на части към 200-250 мл хладка вода.

Замесете тесто и го оставете да втаса. След това го разделете на няколко елементи и всяка разточете на тънки листове.

Разстелете всеки от тях в тава с хартия за печене.

Намажете ги с масло и поръсете с чубрица и червен пипер.

Изпечете дребните питчици на авансово загрята фурна с вентилатор на 200 градуса за към 15 минути.

По предпочитание може да извършите пърленките с кашкавал, само че тези са по-икономични.