Макар и снимката на авторката да не е от най-ясните,

Макар и фотографията на авторката да не е от най-ясните, през днешния ден ще ви предложим неповторима рецепта за сочни и нежни пържоли с доста гъби и топено сирене, приготвени в специфична марината с вино, горчица и мащерка

Необходими Продукти

● пържоли - 5 бр.
● сол - 1 ч.л.
● соев сос - 3 с.л.
● горчица - 2 с.л.
● алено вино - 100 мл
● мащерка - 1 с.л.
● гъби - 400 г
● топено сирене - 200 г
● кашкавал - 100 г
● олио - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Приготвя се марината, като смесваме соев сос, горчица, алено вино, сол, мащерка и черен пипер.

Пържолите се слагат в марината и оставят за час-два в хладилника. През това време се нарязват гъбите на едри части, топеното сирене на кръгчета, кашкавалът се настъргва на едро ренде.

Изваждат се пържолите от марината и се подреждат в тава. Отгоре се слагат кръгчета топено сирене, върху него се разпределят гъбите и поръсваме с настърган кашкавал.

Завива се тавата с алуминиево фолио. Печем в загрята фурна 200 градуса към един час, като към края се смъква фолиото да се запекат пържолките.

Сочни и вкусни пържоли, които имат и страховит сос. Добър вкус!