Макар и обикновен, този домашен яйчен крем е неустоимо вкусенНеобходими

Макар и елементарен, този домакински яйчен крем е неустоимо апетитен

Необходими Продукти

● яйца - 2 броя
● прясно мляко - 500 мл
● масло - 1 бучка
● захар - 3.5 с.л.
● брашно - 3.5 с.лъжици
● ванилия - 2 броя

Начин на подготвяне

Сипете 400 мл от прясното мляко в тенджерка и прибавете захарта. Сложете на котлона и загрейте до разтопяване на захарта, свалете от огъня.

В подобаваща купа разбийте двете яйца с останалото мляко и брашното. Трябва да се получи хомогенна примес, която се прибавя към затопленото мляко.

Бъркайте непрестанно, с цел да не се образуват бучки.

Върнете яйчения крем на котлона и варете до втвърдяване.

Когато е подготвен, свалете от огъня и прибавете маслото и ванилията, разбъркайте.

Покрийте със стреч фолио, с цел да не се образува коричка, и охладете.

Обикновеният домакински яйчен крем е подготвен.