Макар да си приличат по текстурата, високата си сладост и

Макар да си наподобяват по текстурата, високата си наслада и напълно естествения генезис кленовият сироп и пчелният мед са два доста разнообразни био продукта във връзка с потребните си съставки и здравословните изгоди . Трудно може да се дефинира еднопосочно кой от тях е по-полезен, тъй като неналичието на един вид потребни субстанции в единия артикул се компенсира от съществуването на значими нутриенти, които на собствен ред отсъстват от състава на другия артикул. Затова сред кленовия сироп и пчелния мед не трябва да се вършат съпоставения по потребно деяние, а само съпоставки, тъй като и двата био продукта имат своите безспорни преимущества.

Основното подобие сред кленовия сироп и меда идва от наличието на въглехидрати и калории и от почти идентичния гликемичен показател . Много близко е и наличието на антиоксиданти в двата продукта. С това се изчерпват сходствата сред тях.

Основните разлики в състава на кленовия сироп и меда идват от наличието на витамини , минерали и мазнини и от вида на преобладаващите в тях захари.

Макар и с близко наличие на захари, двата продукта съдържат разнообразни видове от тях. В кленовия сироп доминира захарозата, която е главен въглехидрат и в състава на бялата захар. В пчелния мед главен представител на групата на въглехидратите е фруктозата.

Основно преимущество на пчелния мед пред кленовия сироп е фактът, че в меда няма никакви мазнини. Независимо какъв вид растения са посещавали пчелите, наличието на мазнини в творби от тях мед се задържа нулево. Кленовият сироп е безпаричен на мазнини, само че въпреки всичко би трябвало да се регистрира съществуването на към 0,2 г от тях в една супена лъжица от него.

Друго несъмнено преимущество на меда пред кленовия сироп е наличието на значими витамини – да вземем за пример витамин С и такива от групата В-комплекс. Като доста потребен факт се акцентира високото наличие на витамин В6 (пиридоксин), като пчелният мед е измежду дребното естествени негови източници в огромни количества.

Свързани публикации.. Медът от манука убива повече бактерии от антибиотиците 0 За какво оказва помощ пчелният прашец? 0 Кленов сироп – за бързо намаляване 0

Кленовият сироп също има свое огромно преимущество пред пчелния мед. Липсата на многообразие във витаминния му състав се компенсира от високото наличие на избрани минерали. Кленовият сироп доста превъзхожда меда по повод наличието на желязо , калций , цинк и калий .

Ясно е, че не може да се каже, че единият артикул е по-полезен от другия. И пчелният мед, и кленовият сироп имат своите преимущества. На база на това единствен фактор при избора на един от тях за по-редовна консумация би следвало да бъде другият усет . Медът носи изразени флорални аромати, а кленовият сироп – дървесни.