Мъжки каприз - доматена супа с кайма и леща Пригответе

Мъжки каприз - доматена чорба с кайма и леща
Пригответе доматената чорба с леща и кайма. Това ядене няма да остави безразлично, даже и най-изисканите гурмета. Обилната гъста чорба с кайма е същинска находка за фамилна вечеря.
Приготвена от алена леща, тя е освен вкусна, само че и здравословна. Този тип бобови храни от семейство Бобови включва в състава си редица качества и субстанции, нужни на човешкото тяло.
Защо алената леща е потребна
Лещата се предлага в доста разновидности. В горещи ястия се прави елементарно, кипи по-бързо от другите типове и има прелестен колорит. С ниско наличие на сярна аминокиселина и триптофан, типично за останалите бобени култури от това семейство. Червената леща е богата на растителни протеини. Една порция от нея съдържа към 90% от нужното количество фолиева киселина, от която човек се нуждае за ден. В допълнение, кашата от леща:
- предизвиква метаболизма;
- усъвършенства успеваемостта на пикочно-половата система;
- укрепва имунната система.
Също по този начин лещата е богата на витамини, микроелементи и хранителни субстанции, измежду които:
- К (калий);
- Са (калций);
- Fe (желязо);
- Р (фосфор);
- Mn (манган);
- Mo (молибден);
- Cu (мед);
- Co (кобалт);
- I (йод);
- Zn (цинк);
- В (бор).
От антични времена пикочните болести са били лекувани с леща и бульон от нея. И през днешния ден се предлага да готвите два пъти седмично и е потребна за хора с диабет.
Рецепта за чорба с кюфтета от кайма, леща и доматено пюре:
Рецептата е талантлива с доста витамини и хранителни субстанции. Тя е доста вкусна и потребна за мъжете.
За да извършите чорба с кайма и алена леща, ще ви трябват:
Състав на чорба с кайма, алена леща и домати:
- 1 междинна глава лук;
- сладки чушки (2 бр. или 1 голяма);
- 2 скилидки чесън;
- 400 г свинска кайма;
- 1 супена лъжица. лъжица сос Уорчестър;
- 700 г доматен сос (пюре);
- 100 г алена леща;
- 0,5 л. бульон;
- сол и черен пипер.
Начин на подготвяне:
1. Накълцайте лука, чесъна и чушката.
2. Изсипете 2 супени лъжици растително масло в тенджера. Запържете в него ситно нарязан лук в продължение на пет минути на сдържан огън.
3. Поставете чесъна, чушката в тенджера и запържете още пет минути.
4. Добавете кайма към нашите зеленчуци и разбъркваме, до момента в който месото загуби своя розов нюанс.
5. Добавете соса Уорчестър и пюрето от домати дружно със сока.
6. Поставете лещата, в авансово нагрята тенджера.
7. Добавете бульон и оставете наличието да заври.
8. Сол и черен пипер.
9. Оставете на огъня до омекване (15-20 минути).
10. Сервирайте с билки.
Тази чорба може да се сервира за фамилен обяд или вечеря. Тя постоянно ще е на мястото си и ще зарадва вашето семейство и посетители. Към това, богато ядене няма да остане безразлични нито едно дете. Полезните му свойства единствено акцентират достолепието на доматената чорба. Гответе на драго сърце и прелестен вкус!