Мъжете си умират за този венец от кайма с яйца,

Мъжете си умират за този венец от кайма с яйца, гъбки и доста кашкавал

Необходими Продукти

● кайма - 1 кг
● яйца - 2 бр.
● галета - 1 к.ч.
● гъби - 300 г мариновани
● чубрица
● кимион
●

За плънката

● кисели краставички - 3 - 4 бр.
● моркови - 3 бр.
● яйца - 4 бр. сварени
● кашкавал - 150 г

Начин на подготвяне

Маринованите гъби се нарязват на ситно и се омесват с каймата, като за кюфтета дружно с яйцата, галетата и подправките чубрица и кимион. Получената примес се разстила върху фолио за свежо предпазване.

Отгоре се подреждат краставичките, авансово сварените яйца и нарязани на половинки и сварените в подсолена вода моркови. След това се завива на руло и се слага в подобаваща кексова форма. Може да се постави и в терин. Получава се солено руло като руло Стефани.

Пече се във фурна, която е авансово загрята на 180 градуса за към 1 час. Малко преди края на печенето кашкавалът се настъргва на едро ренде и се подрежда върху рулото. Отново се запича за няколко минути до приемане на прелестен тен.