Мъжът ви не иска да яде супа? Предложете му нашата

Мъжът ви не желае да яде чорба? Предложете му нашата бирена чорба със свинско и ще останете удивени

Необходими Продукти

● свинско месо - 450 г
● моркови - 3 броя
● магданоз - 1/2 връзка
● бира - 1 л светла
● карамфил - 4 розички
● канела - 1 к.л.
● лимони - настъргана кора от 1 лимон
● брашно - 2 - 3 с.л.
● яйца - 1 брой за застройка, по избор
● оцет - 1 - 2 с.л.
● черен пипер
● лой
● сол

Начин на подготвяне

Нарежете свинското на парчета, посолете го и го запържете в лой. Долейте бирата, като отделите 4 с.л. от нея, счуканите карамфилчета, канелата, настърганата лимонова кора, нарязаните на едро моркови.

Оставете да ври до изцяло омекване на месото. Добавете фидето, размитото в заделената бира брашно, сол и черен пипер на усет.

Щом фидето омекне леко, махнете бирената чорба със свинско от котлона. По предпочитание застройте супата с разрушено яйце и 1-2 с.л. оцет. Накълцайте магданоза и го пуснете с още топлата чорба.