Пухкави мъфини на конци
Мъфините са обичано прелъщение на дребни и огромни. Предлагаме ви една по-различна рецепта за тяхното подготвяне.
Ето какви артикули са ви нужни за мъфини на конци:
брашно - 700 гр яйца - 4 броя пакетче суха квас (може да я заместите с кубче прясна мая) захар - 1 чаена чаша прясно мляко - 1 чаена чаша масло - 50 гр олио - 3 супени лъжици заквасена сметана - 50 гр ванилия - 1 пакетче Етапи в осъществяването на рецептата:
1. Изсипете млякото в тенджера и прибавете захарта. Оставете я на котлона до разтапяне на захарта.
2. В 2-3 супени лъжици от затопленото мляко разтворете маята. Добавете и малко брашно. Целта е да се получи рядка кашичка. Оставете я на топло, до момента в който шупне маята.
3. Направете кладенче от пресятото брашно и в него изсипете шупналата квас. Добавете разрушените яйца, млякото, заквасената сметана, олиото, ванилията и част от авансово разтопеното масло (останалата част от него се прибавя в развой на месене на тестото).
4. Омесете меко тесто. По време на месенето от време на време потапяйте ръцете си в останалото разтопено масло. Оставете тестото да втаса, до момента в който усили два пъти размера си.
5. След това го разделете на дребни топчета. Може да ги оформите като розички или охлювчета. Всяко от завършените топчета поставете във форма за мъфини.
6. Оформените мъфини се оставят да втасат за 20 минути. След това се пекат за 20 минути в авансово загрята на 180 градуса фурна.
Приятен вкус!
Още от РЕЦЕПТИ:
Ето какви артикули са ви нужни за мъфини на конци:
брашно - 700 гр яйца - 4 броя пакетче суха квас (може да я заместите с кубче прясна мая) захар - 1 чаена чаша прясно мляко - 1 чаена чаша масло - 50 гр олио - 3 супени лъжици заквасена сметана - 50 гр ванилия - 1 пакетче Етапи в осъществяването на рецептата:
1. Изсипете млякото в тенджера и прибавете захарта. Оставете я на котлона до разтапяне на захарта.
2. В 2-3 супени лъжици от затопленото мляко разтворете маята. Добавете и малко брашно. Целта е да се получи рядка кашичка. Оставете я на топло, до момента в който шупне маята.
3. Направете кладенче от пресятото брашно и в него изсипете шупналата квас. Добавете разрушените яйца, млякото, заквасената сметана, олиото, ванилията и част от авансово разтопеното масло (останалата част от него се прибавя в развой на месене на тестото).
4. Омесете меко тесто. По време на месенето от време на време потапяйте ръцете си в останалото разтопено масло. Оставете тестото да втаса, до момента в който усили два пъти размера си.
5. След това го разделете на дребни топчета. Може да ги оформите като розички или охлювчета. Всяко от завършените топчета поставете във форма за мъфини.
6. Оформените мъфини се оставят да втасат за 20 минути. След това се пекат за 20 минути в авансово загрята на 180 градуса фурна.
Приятен вкус!
Още от РЕЦЕПТИ:
Източник: actualno.com
КОМЕНТАРИ