Мъфините не се нуждаят от много време, само от точната

Мъфините не се нуждаят от доста време, единствено от точната рецепта, загрята фурна и малко обич

Необходими Продукти

● брашно - 170 г
● захар - 110 г
● бакпулвер - 1 ч.л. с връх
● олио - 70 мл
● яйца - 1 бр. XL
● замразени плодове - 150 г (малини, боровинки..)
● кисело мляко - 140 г
● ванилия - 2 - 3 капки есенция
● сол - 1 щипка

Начин на подготвяне

Замразените плодове оставете на стайна температура върху кухненска абсорбираща течности хартия. Трябва да се провиснал и да се разтопи, в случай че има скреж или лед по тях.

Разбийте яйцето със захарта, солта и ванилията до побеляване. Сипете киселото мляко и олиото и продължете разбиването до момента в който сместа стане хомогенна.

Добавете брашното с бакпулвера, пресявайки на части към сместа и разбърквайки с дървена или силиконова лъжица до цялостното асимилиране на брашното.

Във намаслени и набрашнени формички за мъфини или такива от хартия слагайте по няколко плодчета (ако ползвате кисели такива, озахарете ги предварително), сипвайте от сместа, без да цялостните догоре, и завършвайте с още плодчета.

По предпочитание може да поръсите със филирани бадеми или чиа семенца.

Печете за към 20 минути в авансово загрята на 180 градуса фурна.

След като са подготвени, изключете фурната, оставете малката врата открехната, без да вадите мъфините - по този начин, до момента в който изстинат.

Бързите Мъфини със Замразени Плодове са подготвени.