Мъфини за парти, които ще очароват вашите малки и големи

Мъфини за празненство, които ще очароват вашите дребни и огромни посетители

Необходими Продукти

● брашно - 200 г
● яйца - 3 бр.
● захар - 170 г
● бадеми - 50 г смлени, обелени, сурови
● рикота - 200 г
● краве масло - 60 г
● бакпулвер - 1 пакетче
● ябълки - 2 бр.
● ванилия - 2 прахчета
● бадеми - 2 с.л. филирани
● кайсиево сладко - 2 с.л.

Начин на подготвяне

В купа счупете яйцата, прибавете захарта и разбийте с миксер на гъста пяна.

Добавете на порции рикотата, бъркайки с лъжица. Излейте разтопеното и леко охладено краве масло.

В друга купа смесете брашното, бакпулвера, ванилиите и смлените бадеми.

На дребни порции прибавете сухата примес към яйчената. Хомогенизирайте добре.

Насипете сместа в хартиени чашки, пълнейки ги 3/4. Отгоре сложете обелени и нарязани на дребни части ябълки и поръсете с филирани бадеми.

Изпечете мъфините в авансово загрята на 180°C фурна за към 20-25 мин.

Извадете ябълковите мъфини с рикота и още топли ги намажете с кайсиев мармалад. Поръсете с пудра захар.

Да ви е сладко!