Мъфини с Агаве
Необходими Продукти
● брашно - 180 г● бакпулвер - 1 ч.л.
● яйца - 2 бр. XL
● сироп от агаве - 85 мл
● зехтин - 50 мл
● бадемово мляко - 2 с.л.
● лимонен сок - 3 - 4 капки
● сол - 1 щипка
● шоколад - 8 късчета млечен или черен
Начин на подготвяне
Разбийте на пухкава пяна яйцата с щипката сол.
Последователно добавяйте сиропа от Агаве, зехтина, капките лимонен сок и млякото. Ако обичате по-сладичко може да сложите малко повече от сиропа.
Накрая пресейте на части към сместа брашното с бакпулвера и разбърквайте с плавни придвижвания до хомогенизиране на сместа.
Ако сте нараснали количеството на сиропа, може би ще се наложи да добавите и още мъничко брашно до приемане на кексово тесто/смес.
Разпределете във формички за мъфини, само че без да цялостните догоре. При мен се получават 8 на брой. За повече - увеличете двойно продуктите.
Във всяка боднете по едно квадратче шоколад, тъй че то съвсем да потъне.
Изпечете мъфините в загрята на 180 градуса фурна за 20 минути или до суха съчка.
Поднесете с кафе, чай или чаша топло мляко.
Да ви е сладко!
Мъфините с Агаве са подготвени.
