Любовта към пачата е страстна и доживот, а в тази

Любовта към пачата е буйна и доживот, а в тази ще се влюбите от първата лъжица

Необходими Продукти

● свинско месо - 800 г опашка, крайници и уши
● целина - 50 г
● хрян - 1 с.л.
● яйца - 2 бр.
● дафинов лист - 2 бр.
● моркови - 100 г
● чесън - 10 скилидки
● лук - 1 глава
● оцет
● сол

Начин на подготвяне

Измийте добре краката, опашката и ушите и ги сварете в подсолена вода дружно с морковите, лука, целината и дафиновия лист.

Отделете месото от тях и го нарежете на части. Прецедете бульона и върнете месото в него.

Кипнете още веднъж супата и застройте с яйцата. Овкусете пачата с оцет и настъргания хрян.