Любителите на месцето могат да добавят към яхнията и от

Любителите на месцето могат да прибавят към яхнията и от него, само че може да си я хапнете и по този начин!

Необходими Продукти

● зелен боб - 1 кг
● лук - 2 глави
● чушки - 3 - 4 пиперки
● чесън - 2 глави, огромни
● сол
● червен пипер - 1 ч.л.
● олио - 150 - 200 мл
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● домати - 2 - 3 броя, зрели
● магданоз - 1/2 връзка
● копър - 1/2 връзка

Начин на подготвяне

Почистете и измийте зеления боб и го нарежете. Нарежете на ситно лука и пиперките а скилидките чесън на половинки. Овкусете със сол, червен пипер и разбъркайте.

Наредете фасула на 2-3 пласта в тенджера или гърне, като сред тях разпределете от зеленчуковата примес с подправките. Залейте яхнията с непълна чаша олио, 1 ч.ч. гореща вода и го сложете да ври сдържан огън.

Когато фасулът стартира да омеква, долейте чаша прясно мляко. Щом ястието остане с малко сос, прибавете 2-3 червени нарязани на дребно домата и наситнените магданоз и копър. Объркайте и оставете яхнията да се довари.