Любимото пиле фрикасе със зелен лук и магданоз - добър

Любимото пиле фрикасе със зелен лук и магданоз - добър вкус

Необходими Продукти

● пилешко бутче - 1 бр.
● зелен лук - 2 стръка
● брашно - 4 с.л.
● пилешки бульон
● яйца - 2 бр. жълтъци
● кисело мляко - 2 с.л. с връх
● сол
● черен пипер
● универсална фалшификация
● магданоз - свеж
● олио - за запържване

Начин на подготвяне

Сварете и обезкостете пилешкото бутче. Накъсайте на части месото. Бульона оставете да се охлади.

Нарежете зеления лук на ситно.

В тенджера сложете олио и сложете на котлона на слаб огън. Запържете лука сложете брашното и разбъркайте, до момента в който се отлепи брашното от стените.

Отдръпнете от котлона и започнете да наливате на тънка бликам от пилешки бульон.

Върнете още веднъж на котлона на слаб огън и прибавете пилешкото месо.

Сложете подправките и разбърквайте, да не за гори. Ако се постанова, долейте още малко от бульона.

Разбийте жълтъците с киселото мляко. На тънка бликам наливайте към фрикасето. Оставете да поври.

Нарежете магданоза на ситно, прибавете към приготвеното пиле фрикасе. Оставете да поври 10 мин.

Една бърза и доста вкусна вечеря, пиле фрикасе със зелен лук и магданоз.